Stortemelk, joka otettiin käyttöön vuonna 1961 kalastusaluksena, muutettiin purjealukseksi vuonna 1992. Hollannin merenkulun tarkastuslaitoksen valvonnassa on kehitetty siro, nopea ja turvallinen purjehduskuunari, jota voidaan käyttää maailmanlaajuiseen purjehdukseen.Stortemelk on nimensä vuoksi velkaa pahamaineiselle, usein myrskyisälle vesiväylälle Waddenin saarten Vlielandin ja Terschellingin välillä. Länsimyrskyn ja taantuman aikana merimiehet kuvasivat vuorovesivirtauksen villit aallot 'kaadetuksi maidoksi', myöhemmin 'Stortemelkiksi'.

Ohut linjat ja tehokas takila antavat alukselle urheilullisen ulkonäön, jossa on erinomaiset purjehdusominaisuudet.

 

Innokas ja kokenut miehistö vie sinut mielellään löytöretkelle pitkin Itämeren lukuisia saaria ja jyrkkiä rannikoita. Seikkailu ja purjehduksen ilo ovat keskeisiä purjehduksen aikana.